Molekylær gastronomi chefs kit

Molekylær gastronomi chefs kit fra Gastro Kemi

Af: Gastro Kemi  22-12-2016
Nøgleord: Gastronomi, Molekylær Gastronomi, moderne madlavning

Med dette molekylær gastronomi chefs kit startpakke, får du alt hvad du skal bruge for at komme igang med molekylær gastronomi. Det indeholder sodium (natrium) alginat, calcium lactate, lecithin, agar agar og xanthangummi, sprøjter, slange, mini præcisions vægt, pipetter, måleskeer, en molekylær opsamlingsske samt nogle opskrifter og teknikker til at komme igang med.

Nøgleord: Gastronomi, moderne madlavning, Molekylær Gastronomi, molekylær gastronomi startpakke,